المقادير :
فخاد بيبي
ملح
ابزار
سكينجبير
خرقوم
شوية من حبة الهيل مطحونة
شوية قزبر حبوب
4 عويدات قرنفل
فص ثوم
الزيت
نصف بصلة مشلضة
الطريقة :
نوضع المقادير كاملة مع بيبي في كوكوط و نشحرها شوية تم نضيف الماء و نقفل عليها حتى نحس به طاب نزلها من على العافية و نجبد الافخاد ديال بيبي نذهنهم بشوية موطارد و ندخلهم يتحمرو في الفرن
بالنسبة للارز
تناخذ 2 كيسان ارز بسمتي او على حسب الكمية لي بغيت و نضيفها على المريقة اللي بقا مور رجلين بيبي و نزيد كاس ماء شوية ملح كامون و نسد الكوكوط و نخليه على نار مهيلة شي 10 دقايق ملي نحس به طاب نزلو يكون شرب مرقته
ناخد بصلة نشلضها و نشحرها مع شوية زيت ملح ابزار و نضيف لها شوية زبيب يكون بايت عندي مفزك في الماء و نشحرو معاها مزيان و انا كنفتت فيه حتى ياخد لون ذهبي الخليط
في التقديم نحط الارز و فوقه بصل مع زبيب و فوقهم فخاد بيبي و يمكن نزين باللوز محمر
بالنسبة للارز
تناخذ 2 كيسان ارز بسمتي او على حسب الكمية لي بغيت و نضيفها على المريقة اللي بقا مور رجلين بيبي و نزيد كاس ماء شوية ملح كامون و نسد الكوكوط و نخليه على نار مهيلة شي 10 دقايق ملي نحس به طاب نزلو يكون شرب مرقته
ناخد بصلة نشلضها و نشحرها مع شوية زيت ملح ابزار و نضيف لها شوية زبيب يكون بايت عندي مفزك في الماء و نشحرو معاها مزيان و انا كنفتت فيه حتى ياخد لون ذهبي الخليط
في التقديم نحط الارز و فوقه بصل مع زبيب و فوقهم فخاد بيبي و يمكن نزين باللوز محمر
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق