المقادير
بيضة
رشة ملح
كيس سكر فانيلا
11 غ خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة سكر
نصف كأس زيت
كأس حليب
2 كؤوس سميدة رقيقة
الطريقة
نضع في اناء بيضة نضيف الملح + سكر + سكر فانيلا +الزيت و نخلط هذه المكونات تم نضيف الحليب البارد و نخلط تم السميدة و خميرة الحلويات تم نخلط نحصل على خليط رخو و سائل نوعا ما نتركه يرتاح مدة 15 دقيقة
من بعد نلاحظ ان الخليط اصبح متماسك و كتيف نضيف عليه قليل من الحليب مقدار ربع كأس لكي نحصل على خليط مرخوف
نحتاج مقلاة من النوع الجيد لا تسمح بالتصاق الطبخ من الافضل يكون قطرها 27 سم و حواف جوانبها طالعة نضع فيها مقدار ملعقة زيت نباتي و نفرغ فيها الخليط كامل و نبسطه بشكل دائري و مستوي و نضعها على نار مهيلة حتى يظهر لنا انها ابتدت تنشف نرش عليها قليل من السميد و نقلبها على الجهة الاخرى
يجب مراقبتها ان لاحظنا انها تنتفخ من بعض الاماكن نحدت فيها تقوب بفرشاة ساعتها
نزينها بمربى من فوق تم ندردر الكوك و بالصحة
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق