الخليط الاول: 2 بيضات. كاس سنيدة. كاس زيت. بياض بيضة. خمارة. معلقة متوسطة من خميرة خبز. فانيلا. 2 معالق كبار من ماء الزهر. كاس طحين. 2 كؤوس من الحليب الدافئ.
هاد المقادير كاملة نديروها في الخلاط الكهرباي حتى تتخلط مزيان مع بعضها و نوضعا فشي اناء و تغطى تبقى تخمر 15 دقيقة تقريبا
الخليط التاني: 2 معالق كبار زنجلان. ملح. نصف كيلو دقيق تقريبا
من بعد ما يخمر الخليط الاول نضيف له هاد المقادير ديال الخليط التاني و خاص العجينة تكون رخوة و لينة نعاودو نغطيوها و نخليوها تخمر
تم نبدا نشكل كويرات بشكل متساوي و نوضع داخلها قطعة من الشكلاط و نستف الكويرات في مول مذهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق نستفهم واحدة بجنب الاخرى بشكل دائري و نخليوها تخمر مرة اخرى تم نذهنوها باصفر البيض اللي بقا لنا من الخليط الاول ممزوج مع الحليب السائل و تزين بالزنجلان و تدخل للفرن.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق