المقادير :
ليمونة
125غ زبدة عادية لينة
250غ سكر
3 بيضات صغار او 2 كبار
45غ كوك
2 خمارات
200غ دقيق خالص
ملح
الطريقة :
نأخد كاسرول فيها الماء و نوضع فيها الليمونة و نحطها على المار تغلي نحسب 5 دقائق نحيدها من فوق النار و نغير لها الماء و نردها مرة تانية حتى تغلي و نكرر العملية الاولى 3 مرات من تم نصفيها من المتء و نخليها تبرد و نقطعها بقشرتها و نطحنها في الخلاط حتى ترجع كومبوط
نطرب الزبدة مع سنيدة حتى تولي كريمة و نضيف البيض وحذة بواحدة و انا كنطرب تم نضيف الليمونة و في الاخير نزيد الكوك و الدقيق و الملح و الخمارات و نخلط مزيان
ناخد مول ندهنو بالزبدة و نرش بالكوك تم نسكب خليط الكيك و ندخله للفرن على نار هادئة
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق