ملاحظة: يمكنكم الاستغناء عن اي مكون لا تتوفرون عليه و تعويضه بما ترغبون
المقادير:
2 حبات طماطم متوسطة الحجم
4 حبات بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة
اوراق خس
3 بيضات مسلوقة
القليل من الفلفل الاخمر و الاخضر مقطع الى اشرطة نفس القياس
100غ من الفاصوليا الخضراء مسلوقة
150غ تونة او طون معلب
10 انصاف من سمك الانشوجة المعلبة اي لانشوة
حبات زيتون اسود بدون عظم
القليل من البصل مقطع شرائح دائرية رقيقة
3 ملاعق طعام من الخل
9 ملاعق طعام زيت الزيتون
فص ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نبدأ بالتتبيلة: في اناء نضع الخل تم فص التوم مهروس تم الفلفل الاسود اي ابزار تم الملح تم الزيت مع الخلط المستمر حتى نحصل على تتبيلة متجانسة تم نضعها جانبا
نأخد اوراق الخص و نرصها مستفة في طبق التقديم جنبا الى جنب على شكل وردة
اخد حبات الطماطم و اقسمها الى نصفين تم ازيل الجزى الاخضر في الرأس و كل نصف اقسمه الى ارباع بعد ذلك اضع كل قطعة من الطماطم بين ورقتين من الخص بشكل دائري
تم اقسم البيض كذلك الى ارباع تم اضع كل قطعة من البيض وسط ورقة من الخص بشكل دائري
تم اضيف شرائل الفلفل على السلطة بشكل دائري مزين
تم حبات الفاصوليا الخضراء اوزعها مع الفلفل
تم اقسم حبات البطاطس الى ارباع تم اوزعها بشكل رائع على الفاصوليا
تم شرائح الانشوجة
و نضع التونة بقلب السلطة
تم نوزع حبات الزيتون و نضع عليها شرائح البصل الدائرية
ااخد التتبيلة و احركها قليلا تم اوزعها على السلطة بشكل متوازن على الطبق
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق