العجين :
المقادير: ½ كيلو دقيق. 2 معالق سنيدة. م.ص خميرة الخبز. خمارة. ملح. ماء دافئ
الطريقة: نجمع المقادير كاملة بالماء دافئ و ندلكها مزيان و ندير منها كريصات صغار و ندهنهم بالزيت
الحشوة :
المقادير: ¼ كفتة الدجاج. 2 جزارات محكوكين. باكية صغيرة شعرية صينية مرطبة. ملح. ايزار. سكين جبير. زيت. بصلة مشلضة
الطريقة: كنشحر جميع المقادير في مقلاة حتى الاخير عاد نضيف الشعرية شي 2 دقايق و نطفي البوطة
التزيين: بيضة لذهن. فروماج محكوك. زيتون اشود او اخضر
الطريقة :
نبسط الكريصات بالزيت و نربعهم على شكل مسمن ونخليهم يرتاحو
نبدا نبسطهم شوية و ندير في الوسط القليل من الحشوة و نجمع جوانب المربع للوسط و ندير في الوسط زيتونة كحلة و لل نصف زيتونة خضرا و نذهنهم بالبيض و ندخل للفرن فاش نخرجهم نرشهم بالفروماج مباشرة
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق